#GHEAC#NSIA: #GHEAC#[成功校友] NSIA 成功校友：Bolero餐厅厨师长

2016年12月26日星期一

#GHEAC#[成功校友] NSIA 成功校友：Bolero餐厅厨师长 - Ly Vinh Hoa (Jimmy)

Bolero餐厅厨师长 - Ly Vinh Hoa (Jimmy)
Head Chef at Bolero - Ly Vinh Hoa (Jimmy)

学生姓名：Ly Vinh Hoa (Jimmy)
所学课程：新西兰高级西厨文凭课程5级（Level 5 Diploma in Professional Cookery）
工作职位：厨师长（Head Chef）

Bolero餐前小吃吧&餐厅主要面向各个家庭，餐厅带有西班牙和地中海风味。我们邻近奥尔巴尼西田的天空之城电影院，顾客可以在观看电影前后在此小吃片刻。

Bolero餐厅店主Joewi Hoerijanto是全奥克兰4家最成功餐饮机构的所有人和经营者，对此他无比自豪。

近期Joewi聘用了15名来自北岸酒店管理学院的应届生。其中一个学生名叫Ly Vinh Hoa (Jimmy)。Jimmy通过自己的努力一步步晋升为Bolero餐厅的厨师长。他还代表北岸酒店管理学院参加全国烹饪大赛，赢得牛羊肉烹饪组铜牌。Jimmy刚刚获得专业5级烹饪文凭，在过去5年里他一直在Bolero餐厅工作。

“Jimmy一直是我们的得力员工，他诚实可靠，材优干济，我会毫不犹豫地提升他为行政总厨，监督4家餐厅的菜单。近期我正在对他进行培训，好让他在不久的将来能胜任这个职位。”餐厅店主 - Joewi

“我真的很喜欢在这工作，我肩负重大的职责，因此我每天都在学习。我很喜欢教导厨房的员工，督促他们学习新的技能，学习烹饪新的口味。在北岸酒店管理学院的Jason是位十分出色的老师，他充满热情、传道解惑，他把他的才能和知识全都传授给了我们。”厨师长 - Jimmy（NSIA毕业生）

Bolero餐厅美食图片及欣赏：