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2016年12月26日星期一

#GHEAC#[成功校友] NSIA 成功校友：Caffé Massimo餐厅主厨 - Ashish Brisht

Caffé Massimo餐厅主厨 - Ashish BrishtDuty Chef at Caffé Massimo - Ashish Brisht

学生姓名：Ashish Brisht
所学课程：新西兰高级西厨文凭课程5级（Level 5 Diploma in Professional Cookery）
工作职位：主厨（Duty Chef）

餐厅位于奥尔巴尼天空城电影院，地理位置十分便利。电影院吸引了大批家长。这里停车免费，是个既安全又便利的选择。奥尔巴尼Caffé Massimo餐厅拥有室外就餐地，上有玻璃制成的大雨棚遮挡，无论天气好坏，你都能在此享受露天就餐的乐趣。

Ashish Brisht在位于奥尔巴尼购物中心的Caffé Massimo餐厅工作。他在该餐厅兼职工作了快两年。在工作期间，Ashish学习并获得了专业5级烹饪证书。现在在此全职工作的他持有开放工作签证。

Ashish通过奥尔巴尼的联络小组制作简历。在Orporto Chicken餐厅实习期间，他通过在购物中心兼职找到现在的工作。

“他形象干净整洁，富有组织能力。他是个十分专业、天赋异禀的主厨。我觉得他是个工作狂，他经常没日没夜地工作，我们能做100套菜品。”副经理 - Hanah

“我是Caffé Massimo餐厅的9位主厨之一，我有各种不同的职责。我负责为包厢制作各种可口的美食，采购原料，制作单点美食和菜肴，以及清洗等步骤以保证食物卫生安全。”

“Neil Emery是最好的老师，他对烹饪的热爱感染了我们。在北岸酒店管理学院学习期间，我学到的最有用的技能是食品卫生处理，刀功和烹饪基本理论。我最爱做的菜品是奶油培根酱宽面。”主厨 - Ashish（NSIA毕业生）

Caffé Massimo餐厅及美食图片欣赏：