NSIA graduate wins Chef of the Year 2015
2015年9月24日
Sep 24, 2015
“他总是渴望学习。” Himanshu (Shaun) Tyagi这样评价，这位新西兰北岸酒店管理学院（NSIA）毕业生正在奥克兰烹饪界刮起一股旋风。
8月份，Shaun在新西兰2015年国家厨师沙龙（NZ Chefs National Salon 2015）被授予最高荣誉，获得年度厨师（Chef of the Year）称号。这个称号对所有厨师开放，不止针对学生或刚毕业的学生，因此像Shaun这样获得杰出成就的年轻厨师也能获奖。Shaun于2012年从新西兰北岸酒店管理学院（NSIA）毕业，取得专业烹饪文凭（Diploma in Professional Cookery）（5级）。
“新西兰北岸酒店管理学院（NSIA）为我提供很多设备让我学习和训练。目前为止最好的帮助是来自像Andrew McGregor和Olivier Schirm这样出色的导师的指导。这些老师给我在行业中发展的动力和应具备的正确态度。”
Shaun来自印度（India）德里（Delhi）一座小村庄，他在德里（Dehli）和德拉敦（Dehradun）完成学业。离开学校时，他取得了酒店管理和餐饮技术（Hotel Management and Catering Technology）学士学位，随后来到新西兰北岸酒店管理学院（NSIA）学习，而且毕业后在Chikos餐厅供职。
“我非常感谢我的现任老板，Chikos餐厅主厨和拥有者，Roberto Manuel先生。Roberto是位非常好的导师，他与我分享他的知识和创造力。他总是乐于助人而且鼓励我参加比赛。”
Shaun喜爱食物，而且对烹饪具有热情，因此他来到了正确地方。在未来，他打算尽可能去许多不同的国家，学习不同烹饪技术和知识，进一步培养他独特的烹饪风格。他有许多建议给考虑进入该行业的学生。
“别放弃挑战、尊重你的导师和同事、保持积极心态，还有创造一种快乐、健康的工作环境！然后你就能创造非常棒的美食了！”
新西兰北岸酒店管理学院 NSIA - North Shore International Academy
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