Commis Chef at The Bays Club
Daniel Lee 和主厨 Ramund 合影
学生姓名：Daniel Lee
所学课程：专业烹饪文凭课程（5级）（Diploma in Professional Cookery Level 5）
工作职位：厨师助理（Commis Chef）
海湾俱乐部（Bays Club）位于布朗斯湾（Browns Bay），俱乐部包括一间餐厅、一间体育酒吧和多功能厅。Tiri 景观大厅提供了观赏海湾最美风景的好机会。按菜单点餐或者点简餐，然后坐到椅子中安静地一边品尝咖啡以一边欣赏风景。从大厅你可以进入北面的甲板路，这里你可以放松地享受海上清净的空气。
地址：北岸市，布朗斯湾，Anzac路6号（6 Anzac Rd, Browns Bay,North Shore City )
电话：(09) 478 8171
“Daniel现在是冷菜区的一名厨师助理。厨师助理的工作要求做些准备工作，比如制作甜点、沙拉、主菜、披萨等，还要提供自助餐服务。我能观察到他正在稳步的提高工作效率，而且在履行工作职责中逐步建立起自信心。他的刀工技术很好而且他学的非常快，如果他继续这样练习下去会成为一名优秀的厨师。”主厨 - Ramund Dostal
“我的工作任务包括烹饪牛排、油炸工作、酒吧零食、绘制食物图案，以及学习菜谱。我认为在海湾俱乐部（Bays Club）学习到非常好的技术。我的自信心大增，因为这里环境非常鼓舞人，又乐于帮助我培训。俱乐部的人们帮助我发展了烹饪技能、增长了烹饪知识。目前我在新西兰北岸酒店管理学院（NSIA）所学习到的知识和技能对我的热菜工作、个人卫生标准和刀工方面都非常有帮助。我想通过积累这方面的经验进而成为专业的厨师。”厨师助理 - Daniel Lee（NSIA毕业生）
海湾俱乐部（The Bays Club）餐厅图片欣赏：
新西兰北岸酒店管理学院NSIA - North Shore International Academy
中文介绍页面：http://nsia.gheac.com/
咨询联络电话：010-8447 6928
189 0119 3685
在线咨询ＱＱ：800093391
电子邮件：info@gheac.com
办公地址：北京市 东城区 东直门外大街48号 东方银座 C座16E
邮政编码：100027
版权与翻译版权所有，转载，复制请注明出自于“GHEAC-环球酒店教育与行业盟”。
没有评论:
发表评论