Chef de Partie of Nuffield St Cafe
Akshan Rushdde和餐厅拥有者Pulkit Khorana合影
学生姓名：Akshan Rushdde
学生学号：39585
所学课程：国际烹饪和西点文凭课程（5级）（Diploma in International Cookery and Patisserie Level 5）
工作职位：厨师主管（Chef de Partie）
Nuffield St Cafe咖啡厅绝对不容你错过！
“不论你是想吃早餐、午餐、下班后小酌几杯，一顿精致正餐还是外卖披萨，当你在纽马克特（Newmarket）时，Nuffield St Cafe咖啡厅绝对不容你错过。我们可以举办各种宴会和仪式 – 告诉我们你想举办怎样的派对或活动！”
地址：奥克兰市，纽马克特，Nuffield大街11号（11 Nuffield St,Newmarket， Auckland City）
电话：(09)-520 2240
2014年7月，Akshan开始在新西兰北岸酒店管理学院学习国际烹饪和西点文凭5级课程，并且在2014年12月份获得一份兼职副厨师工作。从那时起，他逐步晋升成为厨师主管。
“Akshan很快掌握自己职责所需的技能，并且工作非常称职，仅仅工作6个月后，他就已经学到了许多有关厨房和工作流程的知识。他在团队中工作极其出色，总是非常尊敬同事和顾客，而且我从未见他发脾气！他积极主动地履行职责，在厨房日常工作中显示出非常好的创造力。在他来到这里工作之前，我们同样的食品一直供应好多年，然而他来到这里后每天都会制作三种新颖的西点食品，这显示出他非常好的创造能力和天分。他以正确的态度对待工作，而且他懂得如何应对压力巨大的厨房工作。他确实有成长为专业厨师的潜力，我们非常高兴他能成为我们的一员。”Nuffield St Cafe 拥有者 – Pulkit Khorana
“2014年12月，我进入Nuffield St Cafe工作，并学到了许多新颖的烹饪技术，例如玛芬蛋糕、糕点和丹麦甜糕饼的烘焙技术。我喜欢这里，因为老板非常照顾下属，我的厨师长（Silva，也是新西兰北岸酒店管理学院的学生）真心乐于助人，他总是愿意抽出时间教我新知识，并且已经教了我很多。我在NSIA的教育下受益匪浅，对如何以专业人士身份从事行业工作接受了精准的训练并有了更深的理解。在未来，我希望在风格类似Nuffield大街咖啡厅（酒吧和小酒馆）的地方担任厨房厨师长职务。”厨师主管 – Akshan Rushdde
NSIA就业服务中心（CONNECT）CONNECT就业服务中心为NSIA学生提供支持服务，旨在将学生推荐到新西兰酒店管理行业。
Nuffield大街咖啡厅（Nuffield St Cafe）美食图片欣赏：
新西兰北岸酒店管理学院NSIA - North Shore International Academy
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