Kitchen Hand of Piccoli Piatti
Anik Senanayake 和主厨 Rob Richardson
学生姓名：Anik Senanayake
学生学号：9037
所学课程：国际烹饪和西点文凭5级（Diploma in International Cookery and Patisserie Level 5）
工作职位：厨房帮厨（Kitchen hand）
Piccoli Piatti餐厅随时为大家提供各式各样的意大利美食，我们的熟食切片出售，意大利面则是纯手工制作，而且最重要的是我们只用应季的新鲜蔬菜。
地址：奥克兰市Herne湾，Jervois路170号（170 Jervois Road,Herne Bay,Auckland City）
电话：(09) 376 5367
2013年9月，Anik Senanayake开始学习国际烹饪和西点文凭5级课程，2014年2月，他在学生就业服务中心团队帮助下获得在Piccoli Piatti餐厅担任厨房帮厨的兼职工作。
Rob Richardson是Piccoli Piatti餐厅的厨师长，他评价道：“自从2月份Anik加入团队以来，他在刀工和厨房时间管理方面愈发的得心应手。Anik的工作热情很高，这让他与团队完美地融为一体。他热衷于从厨房的不同领域学习新技能，而且一有时间就主动帮助同事。Anik已经获得了NSIA食品安全证书（Food Safety Certificate），因此，我们能够在他所学知识的基础上，进一步帮助他培养厨房卫生技能。”Piccoli Piatti餐厅厨师长 - Rob Richardson
“我非常喜欢在Piccoli Piatti餐厅工作，也很高兴加入这支充满热情、乐于互助的团队。在这里工作给我提供了难得的学习机会，我从零开始学到了许多新技能，比如冷餐制作、厨房刀工和制作意大利面团等。而在这里工作的最棒之处是能够学习制作意大利餐，因为这是我的爱好之一，而且在这段难得的工作中，我能够将从新西兰北岸酒店管理学院学到的技能应用到实际工作中。这是我在新西兰的第一份厨房工作，我感到非常幸运能和这么优秀的团队一起共事，他们总是乐于回答我的疑问、帮助我学习厨房中的新技能。”
厨房帮厨 – Anik Senanayake（NSIA毕业生）
Piccoli Piatti餐厅美食图片欣赏：
新西兰北岸酒店管理学院NSIA - North Shore International Academy
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